铁锅自制烤肉架自制烧烤架

2026-01-21 08:473859 瞿书萱

一、铁锅自制烤肉架1、以下是我的回答，铁锅自制烤肉架？这真是个绝妙的创意！让我来为你规划一下制作步骤吧！2、首先，我们需要一个结实的铁锅，可以是大号的平底锅。3、然后，我们要在铁锅的底部钻出一些小孔，这样空气就能流通，火焰可以燃烧得更旺。4

一、铁锅自制烤肉架

1、以下是我的回答，铁锅自制烤肉架？这真是个绝妙的创意！让我来为你规划一下制作步骤吧！

2、首先，我们需要一个结实的铁锅，可以是大号的平底锅。

3、然后，我们要在铁锅的底部钻出一些小孔，这样空气就能流通，火焰可以燃烧得更旺。

4、接着，我们要把铁锅翻转过来，在锅的底部制作一个可以固定烤肉架的装置。

5、这个装置可以是几个铁环，可以穿过铁锅边缘的小孔，然后固定在烤肉架上。

6、最后，我们要在铁锅的侧边制作一个可以调整火候的装置。这个装置可以是几个铁条，可以穿过铁锅边缘的小孔，然后用来调整火候的大小。完成这些步骤后，我们就可以开始烤肉了！想象一下，在户外露营时，用自制的烤肉架烤出香喷喷的烤肉，真是太棒了！

二、烧烤串制作

1、
用料牛肉，羊肉 500克盐约2克味极鲜生抽 4勺白糖 2-4克孜然粉适量小茴香粉 3克花椒粉 4克白胡椒粉 3克姜粉 3克洋葱半个食用油适量辣椒粉适量料酒适量鸡蛋一个

2、步骤 1

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4、

5、瘦牛，羊肉，可以带点肥肉的，有点肥肉烤出来更香，肉去掉筋膜，冲洗，切成小块，再次清洗后放入盆中控水。

6、步骤 2

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8、

9、依次加入腌制调味料：味极鲜生抽、盐、白糖、孜然粉、小茴香、花椒粉、胡椒粉、姜粉或者姜片、食用油，洋葱丁，喜欢辣的可以加些辣椒粉，因为小孩一起吃，没加辣椒粉，单独准备蘸料了。每加入一种搅拌一下，最后放一个鸡蛋，带手套揉搓拌匀，多抓揉一阵儿，放鸡蛋的肉肉比较嫩。放入冰箱冷藏腌制两小时以上。腌制好后串起来，带肥肉的我放最上面，串好后就可以烤啦。

10、步骤 3

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12、

13、烤串的话，用烤串机、烧烤炉、烤箱等均可。我串串的时候带肥肉的放在最上边，这样烤的时候，肥肉上的油就会顺着串流淌到瘦肉上边，烤出来更香，吃的时候肥的可以不吃扔掉。

14、步骤 4

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17、我用的自动旋转烤串机，200度烤10钟即可。碳烤，电烤炉或烤箱的话需要多次翻面，这个自动旋转适合我这种懒人哈哈。

18、步骤 5

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20、

21、还可以烤虾，200度，八或九分钟。

22、步骤 6

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自制烧烤架

25、烤肠，蔬菜什么的都可以

三、自制铁丝网烧烤架

用砖块和铁丝网。先用砖块垒一个长方体的底座，长和高约1米，宽约0.5米，然后在最上方用2-3层砖围起一圈，正前方需要空着，然后把铁丝网放在最上边就可以了。

2.用铁片和铁棍。找到家里有不用的铁片和铁棍，根据自己需要的大小，把铁片焊接成一个无盖的长方体，无盖的一面朝上，四根铁棍焊接在四个角上即可，可以使用很长时间。如果家里没有焊接的工具，可以到维修站里借。

3.用废旧铁皮箱。一般来说，家里都有一些不用的废旧铁皮箱，先把它充分清洗干净，然后把最上边的一面铁皮剪掉，铁皮箱内部可以放木炭，这样，一个简单的烧烤炉就做好了用砖块和铁丝网。先用砖块垒一个长方体的底座，长和高约1米，宽约0.5米，然后在最上方用2-3层砖围起一圈，正前方需要空着，然后把铁丝网放在最上边就可以了。

3.用废旧铁皮箱。一般来说，家里都有一些不用的废旧铁皮箱，先把它充分清洗干净，然后把最上边的一面铁皮剪掉，铁皮箱内部可以放木炭，这样，一个简单的烧烤炉就做好了